Ihlamur hasadı, yaz aylarının gelmesiyle birlikte, özellikle haziran ve temmuz dönemlerinde gerçekleştirilen önemli bir tarımsal etkinliktir. Bu süreç, hem zorlu bir işçilik gerektirmekte hem de yerel ekonomilere büyük bir katkı sağlamaktadır. Ağaçların yüksek dallarına ulaşmak için işçilerin özel merdivenler kullanarak dikkatlice çalışması, bu hasadı benzersiz kılan unsurlardan biridir. Hasat dönemi, sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir coşkuya da dönüşmekte; çeşitli festivallerle kutlanmaktadır.

Ihlamur Hasadı:

• Yöntem: Ihlamur hasadı, genellikle haziran ve temmuz aylarında yapılır. İşçiler, merdiven yardımıyla ağaçlara çıkar ve dallar arasında ilerleyerek çiçekli dalları tırpanlarla keser.
• Zorluklar: Hasat, metrelerce yükseklikte ve dengenin korunması gerektiren bir işlemdir.
• Ekonomik Katkı: Karacabey gibi bölgelerde ıhlamur hasadı, yerel ekonomiye önemli katkı sağlar.

Festivaller:

• Ihlamur Festivali: Karacabey Belediyesi tarafından 11 Temmuz'da düzenlenir. Festival kapsamında ıhlamurdan yapılan sabun, mum ve esans gibi ürünlerin atölye çalışmaları yapılır ve konser etkinlikleri düzenlenir.