Beyşehir, doğal güzellikleri kadar mutfağıyla da dikkat çeken bir yerdir. Göl kenarında yer alan bu şirin ilçede, yöresel tatlar arasında kaybolmak mümkündür. Yerel malzemelerle hazırlanan birbirinden lezzetli yemekler, hem zengin çeşitliliği hem de eşsiz tatlarıyla damakları şenlendirir. Seyahat edenlerin mutlaka denemesi gereken lezzetler, Beyşehir'in kendine has kültürünü yansıtır.

Beyşehir'de yenebilecek bazı yemekler:

• Balık yemekleri: Beyşehir, özellikle sazan balığı ile ünlüdür. Balık yahnisi, balık kapama gibi yöresel yemekler bulunabilir.
• Etli ekmek: Konya'nın meşhur lezzetlerinden olan etli ekmek, Beyşehir'de de tüketilebilir.
• Fırın kebabı: Kuzu veya koyun etiyle yapılan bu yemek, Beyşehir'de ustalıkla hazırlanmaktadır.
• Kuzugöbeği dolması: Bahar aylarında ormanlık alanlarda yetişen kuzugöbeği mantarından yapılan bir dolmadır.
• Sütlü kabak: Kabak, soğanla kavrulup süt ve bulgur eklenerek hazırlanan bir yemektir.
• Su böreği: Kat kat açılan yufkalar suda haşlanıp arasına peynir veya kıyma konularak fırınlanır.

Beyşehir'de bu lezzetleri deneyebileceğiniz bazı restoranlar:

• Elit Balık Restaurant;
• İkizler Restaurant;
• Emin Usta Et Mangal & Balık Restorurant;
• Yalı Balık Evi.