Bulama helvası, özellikle Aksaray mutfağında öne çıkan ve tatlı severlerin beğenisini kazanan, oldukça lezzetli bir atıştırmalık. Bu özel tarif, tahin ve pekmezin muhteşem uyumunu köpük helva ile birleştirerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Yapımı oldukça pratik olan bulama helvası, misafir sofralarınızı şenlendirecek ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek sunuyor.

Bulama Helvası (Aksaray Usulü) Tarifi: Malzemeler:

• 1 su bardağı pekmez;
• 1 su bardağı tahin;
• 2 su bardağı köpük helva.

Yapılışı:

1. Tahin, pekmez ve köpük helva oda sıcaklığında 30 dakika bekletilir.
2. Malzemeler bir kaba alınarak 10 dakika karıştırılır.
3. Karışım bir kaba konur ve bir hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.

Not: Helvanın daha iyi karışması için malzemelerin pütürlü kalmaması ve krema kıvamına gelmesi önemlidir.