Altın Kalbur, köklü bir geçmişe sahip olan ve yerel efsanelerle süslenmiş bir su kaynağıdır. Bu su kaynağı, yalnızca içecek su olarak değil, aynı zamanda bölgenin kültürel ve mitolojik hikayelerinin merkezinde yer almasıyla da dikkat çekmektedir. Efsaneler, Altın Kalbur'un nasıl oluştuğunu ve çevresinde bulunan doğal yapıları, insan figürlerini andıran kayaları nasıl etkilediğini anlatmaktadır. Bu nedenle, Altın Kalbur, hem doğa severler hem de tarih meraklıları için önemli bir keşif noktasıdır.

Altın Kalbur'un tarihi, bir efsaneye dayanmaktadır. Bu efsaneye göre, Bitlis’in Mutki yolu üzerinde yaşlı bir kadın, deve ve koyunlarını otlatırken çok susar. Kadın, Allah’a dua ederek su ister ve dileği kabul olur. Şimdi Altın Kalbur olarak bilinen su kaynağı ortaya çıkar. Kadın, önce kendisi, sonra develeri ve koyunlarıyla suyu kana kana içer, daha sonra hamur yoğurmaya başlar. Hamur yoğururken bir yerinin kaşındığını hisseder ve kaşıdığında eline bir bit gelir. Biti çıtlatarak “Allah yoluna kurban olsun” der ve iki eli hamurun içinde, develeri ve koyunlarıyla birlikte taş kesilir. Bugün bile söz konusu yerde insan ve deve şekillerini andıran kayalar bulunmaktadır. Ayrıca, Altın Kalbur'un mitolojik bir değere sahip olduğu ve çevresinde mitolojiyle bağdaşan kaya resimlerinin bulunduğu belirtilmektedir. Altın Kalbur, aynı zamanda Bitlis’te bir restoranın adı olarak da kullanılmaktadır.