Balık, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, üzerine eklenen tatlılarla da sofralarımızı zenginleştirebilir. Farklı tatlı seçenekleri, balığın lezzetini dengeleyerek hem damak tadına hitap eder hem de besin değerini artırır. Balık yedikten sonra hangi tatlıların tercih edilebileceğine dair çeşitli öneriler, yemek deneyimini daha keyifli hale getirebilir.

Balığın üzerine yenebilecek bazı tatlılar:

• Helva. Özellikle tahin helvası, içerdiği tahin sayesinde balıkta biriken ağır metalleri azaltır, radyasyon ve bazı ilaçların etkilerinden korur, fosfor miktarını düzenler ve midedeki asit dengesini normalleştirir.
• İrmik helvası. Sindirimi rahatlatması ve kan şekerini dengelemesi nedeniyle tercih edilebilir.
• Un helvası. Fıstık ile zenginleştirilen un helvası, balığın yanında yapılabilecek tatlılardan biridir.
• Fırın sütlaç. Ancak, balığın üzerine yenmeden önce balığın taze olduğundan emin olunmalıdır.
• Tahinli kabak tatlısı. Kabağın hafif yapısı ve üzerine dökülen tahin, benzer bir sindirim kolaylığı sağlar.

Balığın üzerine yenebilecek diğer tatlılar arasında fındık ezmesi, haşhaşlı kakaolu şekerpare, şambali ve revani de bulunur. Balığın üzerine tatlı yerken, balığın bayat olma ihtimaline karşı sütlü tatlılar tercih edilmezken, şerbetli tatlılar ise şeker oranı çok fazla olduğundan mideye rahatsızlık verebileceği için tercih edilmez.