Antalya, hem tarihi hem de doğal güzellikleriyle ünlü bir tatil destinasyonu olmasının yanı sıra, zengin mutfağıyla da dikkat çekiyor. Bu güzel şehir, yerel malzemelerin özenle kullanıldığı çeşitli lezzetler sunuyor. Her biri kendine has tatları ve hazırlanış yöntemleriyle Antalya'nın gastronomi kültürünü yansıtan bu yemekler, yerli ve yabancı turistlerin damak zevkine hitap ediyor. Antalya'nın mutfak zenginliği, şehrin büyüleyici atmosferiyle birleşerek unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Antalya'nın meşhur yemeklerinden bazıları şunlardır:

• Antalya piyazı. Kuru fasulye, soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemelerle hazırlanan bir piyaz türüdür.
• Şiş kebap. Taze ve kaliteli etlerle yapılan, yanında piyaz, taze soğan, domates, biber ve bol yeşilliklerle servis edilen bir kebap çeşididir.
• Kaburga dolması. Pirinç, kuru üzüm ve baharatlarla doldurulan kaburgaların fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
• Düğün çorbası. Nohut, bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, yoğurt ile birlikte servis edilen bir çorbadır.
• Biber frigya dolması. Farklı şekillerde doldurulan biber dolmalarından biridir.
• Cive. Bulgur pilavı üzerine haşlanmış nohut eklenerek yapılan yöresel bir Antalya yemeğidir.
• Gökçesu pilavı. Bol baharatlı ve lezzetli bir yöresel pilav çeşididir.
• Testi kebabı. Kil testi içinde pişirilen ve közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilen bir kebap türüdür.
• Turunç ve bergamot reçeli. Antalya'ya özgü, kahvaltılarda sıkça tercih edilen reçellerdir.
• Kabak tatlısı. A vitamini, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin, basit ve lezzetli bir tatlıdır.