Antrikot, lezzetiyle dikkat çeken bir et yemeği olup, yanında sunulacak eşlikçilerle daha da zenginleşir. Bu tür bir yemeğin yanında ne servis edileceği, hem damak zevkinizi tatmin etmek hem de etin özelliğini ön plana çıkarmak açısından büyük önem taşır. Farklı tatlar ve dokularla antrikotu tamamlamak, yemek deneyiminizi unutulmaz kılabilir.

Antrikotun yanında şu yemekler ve lezzetler sunulabilir:

• Garnitürler: Patates püresi, fırın patates, ızgara sebzeler (kabak, biber, kuşkonmaz, havuç veya soğan).
• Salatalar: Yedikule marullu yeşil salata, siyah kinoalı yeşil salata, rokalı hafif salatalar.
• Meze ve yan lezzetler: Humus, karamelize soğan, közlenmiş sebzeler, mantar sote.
• Çorba: Domates çorbası, soğan çorbası.
• Tatlı: Volcano kek, ekşi karadut şurubu.

Antrikotun yanında sunulacak lezzetler, etin yağlı ve aromatik yapısını dengeleyecek şekilde seçilmelidir.