Gaziantep, sadece tarihî ve kültürel zenginlikleriyle değil, aynı zamanda muhteşem lezzetleriyle de ünlüdür. Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biri olarak burada özel bir yere sahiptir. Şehirdeki kahvaltı sofralarında, bölgeye özgü tatlar ve geleneksel lezzetler bir araya gelir. Antep’in kendine has kahvaltı kültürü, misafirperverliğin ve lezzetin birleştiği bir deneyim sunar.

Gaziantep'te kahvaltıda yenebilecek bazı lezzetler:

• Katmer. İncecik açılmış hamurun içine Antep fıstığı, şeker ve taze süt kaymağı konularak hazırlanan bir kahvaltı yemeğidir.
• Beyran çorbası. Kuzu eti, pirinç ve özel baharatlarla hazırlanan, sabahın erken saatlerinde tüketilen geleneksel bir Gaziantep lezzetidir.
• Antep peyniri. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.
• Zahter. Bölgenin dağlarından toplanan yaban kekiğinin demlenmesiyle hazırlanan bir içecektir.
• Nohut dürümü.
• Sahanda yumurta.
• Reçeller.
• Kuru biber dolması.
• Simit.
• Sigara böreği.

Gaziantep'te kahvaltı yapılabilecek bazı mekanlar:

• Büdeyri Ala Cafe;
• Zeugma Park Cafe;
• Omaç Gaziantep Mutfağı;
• Udma Peynir Müzesi Restoran;
• Le Terrasse Cafe.